Moje czekoladowe ciasto z wiśniami upiekłam w foremce o średnicy ok.22 cm, użyłam jednak połowy składników. Ciasto jest przyjemnie wilgotne, z łatwością utrzymuje świeżość nawet przez kilka dni (choć mówiąc szczerze, to konkretne zjedliśmy od razu, za jednym posiedzeniem przy kawie ;) Składniki: ciemne kakao - 1/4 szklanki 1 łyżeczka cukru z wanilią Dr. Oetkera. 400 g gęstego jogurtu naturalnego. 350 g cukru. 2 łyżeczki cukru z wanilią Dr. Oetkera. 4 jajka. 470 g mąki pszennej. 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia Dr. Oetkera. szczypta soli. 150 ml oleju rzepakowego. poduszkowiec to wilgotne ciasto czekoladowe połączone z białym serem. Ciasto bardzo proste w przygotowaniu, robiłam je już wielokrotnie i Wam też polecam. Przepis na dużą blachę 25x36cm… Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe z serem. Czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w metalowej miseczce, ustawionej na garnku z gotującą się wodą. Odstawiamy na kilkanaście min., żeby masa ostygła, ale nie stężała. Masło ucieramy z 90g cukru i cukrem waniliowym. Wilgotne ciasto z dżemem. Jedno z tych ciast które nigdy się nie nudzi. Wilgotne, mięciutkie i bardzo smaczne. Idealne do popołudniowej kawy i nie tylko. Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Wylać na tortownicę o średnicy 25 cm i piec około godziny w 180 stopniach. Ciasto drożdżowe z serem. Na jesienne, długie wieczory przy gorącej herbacie polecam pyszne ciasto drożdżowe z serem. Jest mięciutkie, odpowiednio nasączone i wilgotne. Przepis jest prosty, a przygotowanie ciasta szybkie. Porcja na prostokątną foremkę 9x17 cm (zmierzony spód foremki). Zapraszam. Musiała być bardzo zaskoczona kiedy pewna sukcesu, wyjęła płaskie ciasto z piekarnika. Okazało się, że zapomniała o proszku do pieczenia. Mimo to pokroiła ciasto na kawałki i podała gościom. Mocno wilgotne i czekoladowe ciasto okazało się strzałem w dziesiątkę. Goście zajadali "nieudany" wypiek i poprosili o dokładkę. Mniam1 Intensywnie czekoladowe ciasto z dodatkiem kremu orzechowego, bez pieczenia, na kakaowych herbatnikach, przepyszne. Z wieńczeniem całości są wiśnie z nalewki, mocno alkoholowe, więc ciasto jest zdecydowanie dla dorosłych. W wersji dla dzieci rezygnujemy z wiśni, a ciasto polewamy samą czekoladą. 45 min Pyszne i łatwe do zrobienia ciasto czekoladowe z serem to wspaniały deser, który powinien posmakować osobom lubiącym czekoladowe i serowe wypieki. Wilgotne i niezbyt słodkie ciasto na pewno Przepis z bloga Tarta czekoladowa z malinami. Torcik czekoladowy. Bomba Tiramisu. Brownie bezglutenowe. Ciasto czekoladowe z bezą. Tort Royal. Ciasto czekoladowe z cukinią. Tort czekoladowy z solonym karmelem. Ciasto bananowo-kakaowe z dodatkiem jogurtu naturalnego. nwzc. Łatwe, bardzo puszyste, lekkie ciasto czekoladowe. Wilgotne, bo z dodatkiem sera. Ser należy zapakować do woreczka, woreczkowi uciąć rożek i narysować masą na cieście kratkę. Zamiast woreczka można użyć dekoratora cukierniczego zwanego rękawem. Mój ser ma dodatek truskawek, stąd różowy kolor. W sezonie nie dodaję truskawek tylko do bigosu 🙂 Internety podają najczęściej przepis w wersji czarno-białej. I jest ślicznie. Śliczniej nawet niż u mnie, bo mój ser miejscami przemieścił inaczej niż plan zakładał. Zupełnie nie szkodzi. Poćwiczę następnym razem. Zwykle ser zapada się w puszysty, rosnący w trakcie pieczenia biszkopt, tworząc na wierzchu ciasta symetryczne “poduszeczki” i ładny wzór w środku. Pyszne ciasto czekoladowe. Dobrze, by wszystkie składniki miały jednakową, pokojową temperaturę. składniki ( na blaszkę ok. 28x40cm lub np. 23 x 32 cm) na ciasto: – 5 jajek – 125 ml oleju – 125 ml letniej wody -180 g cukru – 220 g mąki pszennej – łyżeczka proszku do pieczenia – 3 łyżki kakao – łyżeczka proszku do pieczenia na masę serową: – 300 g zmielonego/zblendowanego białego sera (może gotowy tzw/”wiaderkowy”na serniki, ale gęsty. Rzadkie, wodniste sery rozpłyną się w cieście ) – 15 dag zblendowanych na mus truskawek – 100 g cukru – 2 łyżki skrobi ziemniaczanej ( lub opakowanie proszku budyniowego) – 2 łyżki kaszy manny w wersji bez truskawek – 500 g sera, 100 g cukru, 2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub torebka budyniu ( pomijamy kaszę) Blaszkę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka ubić na jasny puch z połową cukru. Nie przerywając ubijania wlać cienką strużką olej i wodę. W osobnej misce ubić białka ze szczyptą soli. Pod koniec dodawać po łyżce pozostałego cukru. Pianę wmieszać delikatnie do masy żółtkowej. Mąkę, proszek i kakao przesiać porcjami przez sito do jajek, po każdej porcji wmieszać delikatnie, by piana nie opadła. Ciasto przelać do blaszki. Ustawić piekarnik na 180 st. Zblendowany/zmielony ser zmiksować z cukrem i musem truskawkowym, dodać mąkę lub proszek budyniowy lub skrobię ziemniaczaną i kaszę. Odstawić na 10 minut, by kasza lekko zagęściła masę. W wersji jasnej – ser miksujemy ze skrobią/budyniem i cukrem, bez odstawiania. Przełożyć ser do plastikowego woreczka. Najlepiej włożyć go do wysokiej szklanki czy pojemnika, jak na zdjęciu. Uciąć róg torebki na szerokość ok. 0,5 cm i wycisnąć masę tworząc kratkę na ciemnej masie. Tak równo, jak się da 🙂 Piec ciasto w całkowicie rozgrzanym piekarniku ok. 30 – 35 minut. Mówię Wam – niebo na talerzu:) drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć Aktualizacja oprogramowania sprzętowego Szanowny Kliencie, obecnie niektóre urządzenia Monsieur Cuisine otrzymują aktualizację oprogramowania sprzętowego. Uwaga: Po pomyślnym zakończeniu instalacji należy ponownie wprowadzić hasło sieci Wifi. Następnie można od razu korzystać ze wszystkich wspaniałych funkcji i ponownie przygotowywać pyszne przepisy. Piekarnik rozgrzać do 200°C, natłuścić tortownicę. Czekoladę połamać na kawałki. Jajka rozdzielić na żółtka i białka. W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą i ubijać (z zatkniętą miarką) białka z solą 4 minuty/prędkość 4, aż do otrzymania sztywnej piany. Wyjąć nasadkę mieszającą. Pianę przełożyć do miski i wstawić do lodówki. Opłukać pojemnik cukier, żółtka ucierać (z zatkniętą miarką) 5 minut/prędkość 3/70°C. Dodać czekoladę i odstawić wszystko na 5 minut. Potem mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4. Dodać mąkę i ponownie mieszać (z zatkniętą miarką) 45 sekund/prędkość pojemnika ostrożnie wymieszać z pianą. Ciasto przełożyć do tortownicy i piec 20 minut. Im dłużej ciasto się będzie piekło, tym będzie twardsze. Wyjąć ciasto z piekarnika, przez kilka minut studzić w formie, potem małym nożem ostrożnie oddzielić ciasto od ścianki tortownicy. Otworzyć tortownicę i wyjąć z niej ciasto. Ciasto czekoladowe podawać na ciepło lub na zimno. Jeżeli nie możesz się zdecydować, czy masz ochotę na klasyczne wilgotne brownie, czy też kremowy sernik, zrób biało-czarne ciasto czekoladowe z serem! Do masy serowej dodatkowo dodaje się białą czekoladę, dzięki czemu jest niezwykle delikatna i rozpływa się w ustach. Dzięki „cętkowanej” strukturze wypiek pięknie prezentuje się na stole, a ponadto zachwyca smakiem. To idealne ciasto dla miłośników nieoczywistych, oryginalnych deserów. Bardzo smakuje też dzieciom. Ciasto czekoladowe z serem to tak naprawdę dwa wypieki w jednym – brownie i sernik z białą czekoladą. Nie musi to jednak oznaczać podwójnego nakładu pracy! Cały przepis jest bardzo prosty i można się z nim „uwinąć” w pół godziny (nie licząc czasu pieczenia). Receptura nie wymaga też wyszukanych składników. Warto jednak zaopatrzyć się w dobrej jakości czekoladę, która nada całości pożądaną strukturę i smak. Potrzebujesz jedną tabliczkę czekolady białej i jedną gorzkiej o wysokiej zawartości kakao. Sprawdź też pozostałe składniki i przygotuj je zawczasu, by wszystkie mały temperaturę pokojową. Ciasto czekoladowe z serem – masa serowa Składniki: 100 g białej czekolady 600 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie albo gotowego twarogu sernikowego (z wiaderka), 1/3 szklanki drobnego cukru, 3 jajka, 1 łyżeczka pasty lub ekstraktu z wanilii albo ziarenka z 1 laski. Wykonanie: Zacznij od roztopienia czekolady. Najlepiej połamać ja na kostki i wrzucić do żaroodpornej miski postawionej na garnku z gotującą się wodą (na małym ogniu). Czekoladę cały czas mieszaj i sprawdzaj co jakiś czas, czy miska nie jest za bardzo nagrzana. Wystarczy podnieść ją znad garnka i sprawdzić dłonią dno – może być bardzo ciepłe, ale nie powinno parzyć skóry. Roztopioną czekoladę odstaw, a w tym czasie w misie miksera utrzyj ser z cukrem, jajkami i wanilią (wszystko razem). Gdy uzyskasz jednolitą konsystencję, dodaj do masy czekoladę i krótko zmiksuj – tylko do połączenia się składników. Odstaw całość do momentu pieczenia ciasta czekoladowego z serem. Ciasto czekoladowe z serem – brownie Składniki: 100 g czekolady gorzkiej klasycznej 64% 100 g masła, 2 jajka, 1/3 szklanki cukru, 3 łyżki kakao ciemnego z Ghany 1 szklanka mąki pszennej, 2 łyżki rumu lub likieru (np. czekoladowego, kokosowego, orzechowego) albo ewentualnie kropla aromatu rumowego. Przygotowanie brownie na ciasto czekoladowe z serem również rozpoczynamy od roztopienia czekolady – tym razem z dodatkiem masła. Również najlepiej zrobić to w kąpieli wodnej (lub w rondelku, na bardzo małym ogniu). Roztopioną czekoladę należy odłożyć do przestudzenia, a w tym czasie roztrzepać jajka z cukrem w osobnej misce. Kolejno dodaj do jajek czekoladę i rum, a następnie dobrze wymieszaj trzepaczka lub rózgą (ewentualnie mikserem – na wolnych obrotach). Następnie wystarczy już tylko dodać przesianą mąkę i kakao. Całość najlepiej wymieszać szpatułką lub łyżką, tylko do momentu połączenia składników. Ciasto czekoladowe z serem – wykonanie Do wyłożonej papierem blaszki (np. o wymiarach ok. 20 x 30 cm) należy wlewać na zmianę masę serową i czekoladową (można odmierzać np. po pół szklanki miarką kuchenną). Powinny powstać nieregularne warstwy i „ciapki”. Można je delikatnie wymieszać końcówką noża, by uzyskać bardziej marmurkowy efekt. Ciasto czekoladowe z serem należy piec ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni. Najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez całą noc. Opublikowano 11 stycznia 2021 Czekolada ma swoich zwolenników zarówno wśród dzieci, jak i osób dorosłych. Ciasta przygotowane z jej użyciem to doskonała propozycja na wszelkiego rodzaju imprezy rodzinne, spotkania ze znajomymi czy zwykły dzień, w trakcie którego najdzie Cię ochota na coś słodkiego. Jeszcze ciekawszym pomysłem jest połączenie czekolady z masą sernikową. Miks brownie i sernika to niepowtarzalna propozycja dla osób, które lubią oba te ciasta. Przygotowanie takiego deseru jest niezwykle łatwe, dzięki czemu poradzą sobie z nim nawet osoby niewprawione w pieczeniu. Jak przygotować wilgotne ciasto czekoladowe z masą sernikową? Przygotowanie ciasta czekoladowego z masą sernikową jest bardzo proste. Przed połączeniem wymaganych składników warto wyłożyć blachę do pieczenia papierem, dzięki czemu będziesz mógł przelać wymieszane ciasto bezpośrednio do foremki. Krok ten pozwoli także na łatwiejsze wyjmowanie kawałków gotowego deseru. Składniki: 20 g kakao ciemnego z Ghany 500 g sera twarogowego, 40 g budyniu w proszku, 200 g cukru, 130 ml wody, 130 ml oleju, 5 g proszku do pieczenia, 220 g mąki, 5 jajek. Sposób przygotowania: Ubij jajka z połową przygotowanej porcji cukru, a następnie dodaj olej i wodę. Przesiej mąkę, połącz ją z proszkiem do pieczenia oraz kakao i przesyp do masy jajecznej. Dokładnie wymieszaj. Przelej całość do blachy. Zmiksuj twaróg sernikowy z budyniem i pozostałą porcją cukru. Po połączeniu wszystkich składników przełóż masę na wierzch ciasta czekoladowego uprzednio przelanego do foremki. Możesz uformować paski lub rozłożyć mieszankę na powierzchni całej blachy. Piecz w temperaturze 180°C przez około 40 minut. Zatopienie masy sernikowej w cieście czekoladowym w nieregularny sposób pozwala na uzyskanie ciekawych wzorów po przekrojeniu wypieku. Dobrym pomysłem jest użycie łyżki do lodów lub rozlanie ciasta w kształty przypominające kratkę. Kwestia ta nie wpłynie na smak deseru, jednak sprawi, że będzie on znacznie bardziej interesujący pod względem wizualnym. Jak podawać ciasto czekoladowe z masą sernikową? Ciasto czekoladowe brownie sprawdzi się doskonale jako szybka przekąska do kawy oraz oddzielny deser. To ciekawe połączenie trafi w gusta miłośników sernika w nieco innym wydaniu. Ciasto warto przygotować także w związku z takimi okazjami, jak Boże Narodzenie, urodziny czy imieniny. Wówczas warto udekorować jego górną warstwę orzechami, suszonymi owocami, wiórkami kokosowymi czy innymi dodatkami tego typu. Ciasto czekoladowe z masą sernikową można również polać polewą. Najlepiej sprawdzi się wariant przygotowany z użyciem gorzkiej czekolady oraz kilku łyżek śmietanki 30% lub mleka. Wystarczy rozpuścić i wymieszać oba składniki w kąpieli wodnej. Taki krok przełamie słodki smak ciasta, przykrywając jasną masę sernikową. Dzięki temu deser stanie się również atrakcyjniejszy pod względem wizualnym. W polewie można zatopić także orzechy czy kandyzowane skórki pomarańczy. Zobacz więcej: